Düşük Glisemik İndeksli Besinler Şişmanlığı Önler

07/22/2014

Sağlıklı –dengeli beslenme programınızı oluştururken, karbonhidrat, protein, yağ, lif ( posa)  ve diğer besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarda günlük hayatınızda tüketmelisiniz. Düzenli beslenmek için; ana ve ara öğünlerdeki besin seçimlerinizi doğru miktar ve doğru besin grubu seçimleri ile yapmalısınız. Beslenme programınızda her zaman lif oranı yüksek, tahıllı ekmek çeşitleri ( tam buğday, çavdar, kepekli ..gibi) , salata çeşitleri , kuru baklagil ve sebze yemekleri gibi besinlerin her ana öğününüzde yemeniz gereken besinler arasında bulundurmalısınız.

 

Glisemik indeks karbonhidrat grubu besinlerin başlıcaları olan tahıl çeşitlerinin, kuru bakliyat ve meyvelerin içeriğinde bulunan lif oranını belirlemeye yardımcı bir bilgidir. Yanlış, kötü, sorunlu karbonhidratların ortak özellikleri, glisemik indekslerinin (GI) yüksek oluşudur. Her karbonhidratın yaklaşık olarak belirlenmiş bir glisemik indeks değeri vardır. Glisemik indeks, en başa saf şeker (glikoz) konularak 0 ile 100 arasında ölçülür. Glisemik indeks değeri 55–70 arasında olan karbonhidratlar orta, 55'in altındakiler düşük ve iyi besin seçimi olarak kabul edilmektedir. Gİ değeri 70 ve fazlası olan yiyecekler, yüksek Glisemik indeks olan kötü karbonhidratlardır. Bu besinlerin kan şekerini yükseltme potansiyelleri hızlı ve yüksektir. Vücutta depolanan yağ miktarını artırır.

 

Glisemik indekse dikkat ederek besin seçimi yapmanın yararları;

 

  • Kan şeker seviyesini düzenler,
  • Yorgunluk, halsizlik ve uyku halini azaltır,
  • İştahı bastırır, düzenler ve dengeler,
  • Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik eder,
  • Sağlıklı kilo da kalmayı sağlar,
  •  Kilo denetimini ve kontrolünü kolaylaştırır,
  • Enerji ve form düzeyinizi korur ve geliştirir,
  • Vücut yağ depolarını spor ile beraber sağlıklı ölçülerde kalmasına yardımcı olur.

 

                                                                                         DİYETİSYEN 

                                                                                 TUĞÇE ALTAN BAHÇE

 

Tahıl grubu besinler

 

Karabuğday     54

Bulgur              48

Kahverengi pirinç     50

Beyaz pirinç 70

Tam buğday unundan makarna 40

Simit 72

Pide 57

Hamburger ekmeği 69

Çavdar ekmeği 50

Beyaz ekmek 77

Tam buğday ekmeği 50

Yulaf ezmesi 71

Domates çorbası 38

Mercimek çorbası 44

 

KURU BAKLAGILLER

 

Pişmiş kuru fasulye 48

Nohut 28

Soya fasulyesi 18

Tatlı fasulye 31

 

MEYVE GRUBU BESINLER

 

Elma 38

Kayısı 31

Muz 51

Vişne 22

Greyfurt 25

Kivi 53

Mango 51

Portakal 48

Şeftali 38

Armut 38

Ananas 59

Erik 39

Üzüm 64

Kavun 65

Karpuz 72

 

 

 
Please reload

Yazılarım

Bağışıklık sisteminizi kış aylarına hazırlayın

September 5, 2014

1/3
Please reload

Yeni Eklenen
Please reload

Arşiv
Please reload

Etiketler
Bizi Takip Edin
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Diyetisyen

Tuğçe Altan Bahçe

Tel : 0 545 291 49 92

  • Facebook Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Blogger Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Instagram Social Icon

Adres: ACIBADEM MAH. ÇEÇEN SK.

25/150 ÜSKÜDAR/ ISTANBUL 34660

© 2016 by tugcealtanbahce.com